In het jaar 1888 werd hij als leerling en daarna als keukenhulp aan het Russische hof aangesteld. Van 1891 tot 1895 diende hij bij de Russische marine, waarna hij terugkeerde naar het hof en chef-kok werd van de keizerlijke keuken.
In het jaar 1888 werd hij als leerling en daarna als keukenhulp aan het Russische hof aangesteld. Van 1891 tot 1895 diende hij bij de Russische marine, waarna hij terugkeerde naar het hof en chef-kok werd van de keizerlijke keuken.
